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Notre truite au bleu ou meunière 

Notre truite au bleu ou meunière 

Sitôt pêchée – sitôt cuisinée … vous ne trouverez pas plus frais ? Nos truites proviennent de la pisciculture de la Gruyère à Neirivue. Elles profitent ainsi tout au long de leur vie de l’eau dynamisante de la source de la Neirivue (résurgence d’une rivière...
Passeport « La Gruyère »

Passeport « La Gruyère »

Offrez-vous La Gruyère! 2 nuits dès CHF 215.- y compris boisson de bienvenue, petit-déjeuner gruérien, soirée fondue, 1 pass pour des visites touristiques gratuites et les transports publics. Tout le monde connaît son fromage et son château. Mais La Gruyère...
Petit-déjeuner gruyérien

Petit-déjeuner gruyérien

Une envie soudaine ? Une journée spéciale ? Ou peut-être un anniversaire ou encore une rencontre entre amis… Débutez la journée en beauté grâce à notre buffet de petit-déjeuner gruyérien servi de 7h à 10h. Les personnes qui ne dorment pas à l’hôtel peuvent volontiers...
Saison de la chasse

Saison de la chasse

Du vendredi 25 septembre au samedi 21 novembre 2020, nous aurons le plaisir de vous servir nos spécialités de chasse. Marrons caramélisés, spätzlis sautés, chou rouge fondant et, bien sûr, nos succulents morceaux de gibier…  ça vous met l’eau à la bouche?...