Restaurant
Le Gruyérien vous proposent une cuisine familiale et traditionnelle faisant la part belle aux produits du terroir. Au fil des saisons, le Gruyérien à Morlon vous propose différentes cartes ainsi qu’un menu du jour midi et soir au prix de CHF 18.50 en brasserie.
Les produits frais proviennent de la campagne environnante, des chalets d’alpage ou du lac tout proche.
Nous proposons des menus pour groupes dès 8 personnes minimum et sur commande au préalable.
Nos cartes au fil des saisons
BRASSERIE
SALLE A MANGER
DESSERTS
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Nos suggestions
Menus de la semaine
En semaine nous proposons un menu du jour (avec potage maison ou salade verte au choix) servi à midi et le soir (sauf jour de fermeture, le mardi) au tarif de Fr 18.50
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Passeport « La Gruyère »
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Notre truite au bleu ou meunière
Sitôt pêchée - sitôt cuisinée … vous ne trouverez pas plus frais 😉 Nos truites fraîches proviennent de la pisciculture de la Gruyère à Neirivue. Elles profitent ainsi tout au long de leur vie de l’eau fraîche et dynamisante de la source de la Neirivue...
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Petit-déjeuner gruyérien
Une envie soudaine ? Une journée spéciale ? Ou peut-être un anniversaire ou encore une rencontre entre amis… Débutez la journée en beauté grâce à notre buffet de petit-déjeuner gruyérien servi de 7h à 10h. Les personnes qui ne dorment pas à l’hôtel peuvent...
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Saison de la chasse
La période de la chasse est terminée pour cette année mais nous vous donnons d'ores et déjà rendez-vous de septembre à novembre 2019. Marrons caramélisés, spätzlis sautés, chou rouge fondant et, bien sûr, nos succulents morceaux de gibier... ça vous met...
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