Carte printemps et été
Nouilles aux champignons du moment (salade verte)
23.-
Croûte forestière
19.-
Cassolette de champignons*
21.-
Champignons
Truite de Neirivue de notre vivier - au bleu ou meunière*
25.-
Filets de perche meunière
(sauce tartare)*
32.-
Gratin du pêcheur*
29.-
Poissons
Croûte au fromage maison
18.-
Croûte au fromage à l'oeuf
20.-
Croûte au fromage à l'oeuf et jambon de campagne
24.-
Fondue moitié-moitié et pain
23.-
Eventail de fromages du pays et d'ailleurs
18.-
fromages
Emincé de boeuf Stroganoff*
33.-
Steak de boeuf 180gr.
(pommes frites, choix de légumes frais ou salade mixte)
34.-
Escalope de porc 200gr.
(pommes frites, choix de légumes frais ou salade mixte)
29.-
Roastbeef froid (sauce tartare)*
27.-
Assiette gruyérienne
(jambon à l'os, saucisson, viande séchée et Gruyère
20.-
26.-
Délices des Grisons
(viande séchée et jambon cru)
25.-
Terrine du chef aux pistaches - toasts et beurre
26.-
Viandes
Salade verte
6.-
Salade mêlée
10.-
Crudités variées
16.-
Potage aux légumes maison et pain
8.-
Variation de légumes frais*
20.-
salades
* Accompagné d'un féculent de votre choix: pommes nature, frites, dauphine, riz ou pâtes.
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La carafe d'eau est facturée si aucune autre boisson n'est commandée avec le repas: CHF 3.-
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Provenance des poissons: Suisse, Pologne, Ecosse et France
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Provenance des viandes: Suisse
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Nos prix s'entendent service et TVA compris. Pour plus d'informations sur les allergènes dans nos plats, veuillez vous adresser au personnel.
Feuilleté d'asperges, sauce mousseline
18.-
Asperges en trio, vinaigrette, hollandaise et mayonnaise
18.- / 26.-
À l'italienne - Jambon de Parme 30g ou 60g
+6.- / +9.-
Asperges
Suggestions Printanières
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Suppléments pour frites, croquettes, pâtes ou riz: CHF 2.-
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La carafe d'eau est facturée sir aucune autre boisson n'est commandée avec le repas: CHF 3.-
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Nos prix s'entendent service et TVA compris. Pour plus d'informations sur les allergènes dans nos plats, veuillez vous adresser au personnel.
La Parma
Le melon et son jambon de Parme
17.- / 22.-
La Norvégienne
Saumon des fjord, toast et beurre
18.- / 24.-
Fraîcheur d'ailleurs
La Fraîcheur
Salade verte, carottes et céleri en julienne, endives, melon, salami, saumon, oeufs
19.50.-
La Niçoise
Salade verte, haricots, thon, sardine, anchois, oeufs, oignon, olives
19.50.-
L'Avocate
Salade d'avocat aux crevettes et melon, sauce calypso
19.50.-
La Chevrière (selon arrivée)
Tomme de chèvre, tomates, verdure et basilic
17.-
La Tomate mozzarella
Tomates, mozzarella et basilic
13.- / 17.-
La Gourmande
Assortiment de salades, viandes froides et poissons
18.- / 25.-
salades
Suggestions estivales
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Supplément pour frites, croquettes, pâtes ou riz: CHF 2.-
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La carafe d'eau est facturée sir aucune autre boisson n'est commandée avec le repas: CHF 3.-
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Nos prix s'entendent service et TVA compris. Pour plus d'informations sur les allergènes dans nos plats, veuillez vous adresser au personnel.